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Stadthaus Dübendorf

Usterstrasse 2
8600 Dübendorf

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Inhalt

Gastgewerbe / Klein- und Mittelverkauf

Gastwirtschaftsbetrieb

Gemäss § 2 des Gastgewerbegesetztes vom 1. Dezember 1996 bedarf eines Patentes,

  • wer an allgemein zugänglichen Örtlichkeiten mit Erwerbsabsichten, die nicht gewinnstrebend sein müssen, Speisen oder Getränke zum Genuss an Ort und Stelle verabreicht;
  • wer den Handel mit alkoholhaltigen Getränken im Klein- und Mittelverkauf betreibt.

Genauere Bestimmungen finden Sie im Gastgewerbegesetz .

Es wird zwischen drei Arten von Patenten unterschieden:

Patent zur Führung einer Gastwirtschaft
Das Patent für eine Gastwirtschaft berechtigt, Gäste zu bewirten. Es werden Patente für Gastwirtschaften mit oder ohne Alkohol und gebrannte Wasser ausgestellt.

Die Gebühr für die Patenterteilung beträgt für

  • Gastwirtschaften ab 100 Plätzen Fr. 800.—
  • Gastwirtschaften klein, mittel Fr. 400.—


Für die Beantragung eines Gastwirtschaftspatents verwenden Sie bitte das „ Formular zur Führung einer Gastwirtschaft“ und reichen es bitte 4 Wochen vor Betriebseröffnung mit den Beilagen bei uns ein.

Klein – und Mittelverkaufspatent

Das Patent für den Klein- und Mittelverkauf berechtigt zum Verkauf von alkoholischen Getränken an Endverbraucher. Die Abgabe alkoholischer Getränke zum Genuss an Ort und Stelle in Klein- und Mittelverkaufbetrieben ist nicht gestattet.

Genaue Bestimmungen finden Sie im Gastgewerbegesetz .

Die Gebühr für die Patenterteilung beträgt Fr. 200.--.

Gesuch und Beilagen bitte spätestens 4 Wochen vor Betriebseröffnung einreichen.
Für die Beantragung eines Klein- und Mittelverkaufspatent verwenden Sie bitte das „Formular zur Führung eines Klein- und Mittelverkaufsbetriebes“.

Festwirtschaft (vorübergehend bestehender Betrieb)
Für vorübergehend bestehende Betriebe (Festwirtschaften und Verkaufsstände) werden befristete Patente für eine bestimmte Zeit und Örtlichkeit ausgestellt. Die Gebühr richtet sich nach Veranstalter und Dauer des Anlasses (in der Regel Fr. 50. — pro Tag.
Gesuch und Beilagen bitte spätestens 4 Wochen vor dem Anlass einreichen.

Für die Beantragung eines vorübergehend bestehenden Betriebs verwenden Sie bitte das "Gesuch Patent (Fest-)Anlässe".

Zugehörige Objekte

Name
Betriebskonzept_fur_GW-_u._Lebensmittelbetriebe.pdf Download 0 Betriebskonzept_fur_GW-_u._Lebensmittelbetriebe.pdf
Verzicht_GW-Patent.pdf Download 1 Verzicht_GW-Patent.pdf
Verantwortlichkeiten_Gastwirt.pdf Download 2 Verantwortlichkeiten_Gastwirt.pdf
Meldung_Stellvertretung.pdf Download 3 Meldung_Stellvertretung.pdf
Information_Pflichten_als_GW-Betreiber.pdf Download 4 Information_Pflichten_als_GW-Betreiber.pdf
Ruckzug_Schliessungsstunde.pdf Download 5 Ruckzug_Schliessungsstunde.pdf
Auswirkungen_Gesundh.gesetz.pdf Download 6 Auswirkungen_Gesundh.gesetz.pdf
Merkblatt_fur_Gastwirtschaftspatent-Bewerber.pdf Download 7 Merkblatt_fur_Gastwirtschaftspatent-Bewerber.pdf
Merkblatt_gebrannte_Wasser_Alcopops.pdf Download 8 Merkblatt_gebrannte_Wasser_Alcopops.pdf
Ruckzug_K_M-Patent.pdf Download 9 Ruckzug_K_M-Patent.pdf
Jugendschutz.pdf Download 10 Jugendschutz.pdf
Faltblatt_Jugendschutz.pdf Download 11 Faltblatt_Jugendschutz.pdf
Merkblatt_gebrannte_Wasser_Alcopops.pdf Download 12 Merkblatt_gebrannte_Wasser_Alcopops.pdf
Merkblatt_K_M-Patent.pdf Download 13 Merkblatt_K_M-Patent.pdf
Gesuch_Patent_Fest-Anlasse.pdf Download 14 Gesuch_Patent_Fest-Anlasse.pdf
Gesuch_Hinausschiebung_ordentl._Schliessungsstunde.pdf Download 15 Gesuch_Hinausschiebung_ordentl._Schliessungsstunde.pdf
Gesuch_Patent_Gastwirtschaft.pdf Download 16 Gesuch_Patent_Gastwirtschaft.pdf
Gesuch_Patent_K_M-Betrieb.pdf Download 17 Gesuch_Patent_K_M-Betrieb.pdf
Name
Erwerb eines Patents zur Führung eines Gastwirtschafts-Betriebs Online-Formular
Erwerb eines Patents zur Führung eines Klein- und Mittelverkaufsbetriebs Online-Formular
Erwerb eines Patents zur Führung eines vorübergehend bestehenden Gastwirtschafts-Betriebs Online-Formular
Gesuch um Bewilligung einer vorübergehenden/dauernden Ausnahme Schliessungszeit Online-Formular
Meldung Rückzug Gastwirtschafts- bzw. Klein- und Mittelverkaufs-Patent Online-Formular
Rückzug dauernde Hinausschiebung der Schliessungszeit Online-Formular